Ingredientes da massa:
1 ovo
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 mão cheia de espinafres frescos
Ingredientes para o recheio:
100 g de queijo fresco magro
1 Cenoura
Preparação:
Coloque todos os ingredientes da massa num liquidificador e triture bem.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco ou azeite e quando estiver bem quente, verta líquido da massa e faça as suas crepiocas.
Rechear com o queijo fresco e a cenoura ralada.
Por: Adriana Roque: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Linda-a-Velha, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3639N